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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Catering
Descrição
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Estamos à procura de um Gerente de Catering experiente e dinâmico para liderar nossas operações de catering. O candidato ideal será responsável por supervisionar todos os aspectos dos serviços de catering, garantindo que os eventos sejam executados de forma eficiente e que os clientes fiquem satisfeitos. Este papel exige habilidades excepcionais de liderança, organização e comunicação, além de uma forte capacidade de gerenciar equipes e orçamentos. O Gerente de Catering trabalhará em estreita colaboração com clientes para entender suas necessidades e personalizar serviços de catering que atendam às suas expectativas. Além disso, será responsável por coordenar com fornecedores, gerenciar inventários e garantir que todos os padrões de segurança alimentar sejam rigorosamente seguidos. O candidato deve ter experiência comprovada em gestão de catering ou hospitalidade, com um histórico de sucesso em ambientes de ritmo acelerado. Se você é apaixonado por oferecer experiências gastronômicas excepcionais e tem um olho para os detalhes, gostaríamos de ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar todas as operações de catering.
- Gerenciar e treinar a equipe de catering.
- Desenvolver e manter relações com clientes.
- Garantir a conformidade com os padrões de segurança alimentar.
- Gerenciar orçamentos e controlar custos.
- Coordenar com fornecedores e gerenciar inventários.
- Personalizar serviços de catering para atender às necessidades dos clientes.
- Resolver problemas e lidar com reclamações de clientes.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada em gestão de catering ou hospitalidade.
- Excelentes habilidades de liderança e comunicação.
- Capacidade de gerenciar múltiplas tarefas em um ambiente de ritmo acelerado.
- Conhecimento de normas de segurança alimentar.
- Habilidade em gerenciamento de orçamentos e controle de custos.
- Forte capacidade de organização e atenção aos detalhes.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
- Habilidade para resolver problemas de forma eficaz.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Pode descrever sua experiência anterior em gestão de catering?
- Como você lida com situações de alta pressão durante eventos?
- Quais estratégias você usa para garantir a satisfação do cliente?
- Como você gerencia e motiva sua equipe?
- Pode dar um exemplo de como personalizou um serviço de catering para um cliente?
